[:ru]Эгейский регион. Жемчужина у моря?[:]

[:ru]

Эгейский регион – это невероятно красивая часть Турции на побережье Эгейского моря. Колыбель цивилизаций, свидетель множества сражений, любимый край Ататюрка…

Эгейский регион занимает юго-западное побережье и включает в себя несколько областей и крупных районов:
– Айвалык
– Бергама
– Измир
– Кушадасы
– Маниса
– Ушак
– Кютахья
– Денизли
– Мугла
– Бодрум
– Мармарис

эгейская кухняИз главных особенностей региона – поразительное сходство с Грецией (сказывается географическая близость). Это отражается в экстерьере (только вспомните белоснежный Бодрум) и прекрасной кухне. Которая даже имеет свое название. Ее так и называют «Ege Mutfağı» – Эгейская кухня. Отличия от общетурецкой – наличие большого количества овощей и трав, морепродуктов и основ приготовления на оливковом масле. Все вышеперечисленные ингредиенты способствуют отличной работе ЖКТ и здоровью человека. Считается, что среди жителей Эгейского региона максимально много долгожителей.

Особенности климата
Главная особенность – жаркое влажное лето и теплая дождливая зима. И много-много солнца. Этот край обласкан солнечным светом до невозможности – 300 дней в году – это более чем много.

Природа
Эге (так регион называют местные) славится своими оливковыми рощами и прекрасным оливковым маслом высочайшего качества. В эгейских деревнях до сих пор практикуют производство масла в домашних условиях. Оно получается густое, вкусное и похоже на жидкое золото.

Продукты
Этот чудесный край с не менее чудесным климатом богат своей красивой природой и ее плодами. Мандарины, виноград, артишоки, зелень, травы, картофель – это лишь малый перечень продуктов, которыми может похвалиться этот щедрый кусочек рая в Турции. Благодаря приятному влажному климату и яркому солнцу, здесь хорошо развито сельское хозяйство и тепличное выращивание продуктов. По этой причине на рынках эгейского региона круглый год изобилуют свежие овощи, фрукты и дары природы.

эгейский регионМоре
Эгейское море – особенное. Оно прохладнее Средиземного, однако очень чистое и богатое на оттенки. Именно Эгейский регион богат пляжами, отмеченными голубыми флагами, которые свидетельствуют о предельной чистоте воды и ее качестве. Популярные среди местных знаменитостей лазурные пляжи Чешме и Бодрума способны покорить даже самого изысканного скептика.

Эгейский регион похож на турецкое Средиземноморье…

Он, как и Алания, увит разноцветными бугенвиллиями, обласкан солнцем и соленым морским ветром. И все же он совсем другой. Настолько, что обязательно рекомендуем к посещению при первой возможности.

[:]

blank