[:ru]
На каком море лучше всего отдыхать? Какие достопримечательности непременно стоит посетить? Какое блюдо турецкой национальной кухни попробовать в первую очередь? Что нужно не забыть купить на местном рынке? И, конечно, что привезти в гостинец родственникам и друзьям? На эти и другие вопросы для Вас ответил основатель и руководитель компании ArbatHomes, Ваш человек в Турции – Асым Баштуг.
– Ваш любимый город в Турции?
– Мой любимый город, конечно, Аланья! Я люблю Аланью, потому что здесь я чувствую себя очень комфортно и защищенно. Вообще я люблю развитие, а Аланья постоянно развивается и не стоит на месте. Здесь есть движение. Еще очень важно, что Аланья – не мегаполис. Здесь нет фабрик и пробок. Если вы собираетесь куда-то пойти, через 10 минут уже будете на месте. Это не большой и не маленький город. Совсем маленький тоже не нужно – как Кемер или Белек – это слишком скучно. Аланья – самый лучший город, поэтому я его и хвалю всегда.
– Какое из четырех морей лучше всего подходит для пляжного отдыха?
– Я был на Черном море, но мне там не понравилось. Там везде камни. Мраморное море – это Стамбул, Чанаккале. – большие города, мегаполисы, поэтому море уже не очень чистое. На Эгейском море есть хорошие пляжи – там очень красивая природа. И теперь Средиземное море – начиная от Бодрума, Фетхие, Кемера, Каш и заканчивая Аланьей – здесь есть множество пляжей. Хотите песчаный? Есть! Хотите галечный? Есть. Вы не поверите, но есть люди, которые любят именно галечный пляж! Если сравнивать Эгейское и Средиземное моря, то пляжи и там и там хорошие, но климат разный. На Эгейском море прохладно. Если посмотреть статистику за 2016 год, большинство иностранцев выбрали для своего отдыха именно Средиземное море.
– Какие исторические достопримечательности Турции обязательно нужно посетить туристу в первый приезд?
– В последние два-три года я стал активно путешествовать, потому что мне очень это нравится. Так я побывал на Черном море в городе Трабзон. Там есть потрясающий древний монастырь Панагия Сумела в горах. Туда нужно идти пешком – машина не проедет. Также я рекомендую Кызкалеси. И есть еще одно очень интересное место, посещая которое нужно хотя бы немного знать историю, – это Kanlıdivane в Мерсине.
– Какие природные уголки вы считаете самыми красивыми?
– Я сам в прошлом году первый раз был в Каппадокии. Очень красиво! Безумно красиво! Также знаменитые пещеры Рая и Ада.
– В какое время года Турция особенно хороша?
– Сейчас у нас дождь, но тепло, а если поехать в горы, можно увидеть снег. В Турции в одно время можно увидеть разные сезоны и это прекрасно! Именно благодаря этому здесь растет такое большое количество различных овощей и фруктов.
– Какое национальное турецкое блюдо стоит попробовать в первую очередь?
– Я очень люблю адана кебаб! И еще турецкий салат – чобан (пастуший салат). Его также 
обязательно нужно попробовать, потому что в Турции очень натуральные овощи, и ты чувствуешь их истинный вкус. Вообще турецкая кухня очень богатая. Здесь не нужно заказывать воду и хлеб. Когда приходишь в ресторан, тебе это приносят независимо от того, что ты заказал. В России это нужно заказывать отдельно.
– Какие турецкие сладости вы любите?
– Конечно, пахлаву! А также кадаиф, кюнефе, тавук-гёксу и турецкий лукум.
– Какие фрукты, из тех, что растут в Аланье, самые вкусные?
– Самые вкусные, на мой взгляд, бананы и клубника.
– Какие рестораны Аланьи вы бы порекомендовали?
– То, что я сейчас буду называть, наверное, мало кто знает. Я рекомендую, напримерToksöz, Sedir, Palm Beach, Rıhtım (там дорого, но очень вкусно), Park Orman.
– Что вы обычно везете в гостинец из Турции?
– Ракы не беру – русские не очень любят. Обычно везу в подарок десерт – пахлаву, лукум. По ним проще всего определить свежесть.
[:]
