Россия (Москва): +7 (499) 350 16 45
Украина (офис в Киеве): +38 (068) 275 97 98
Найти

Недвижимость в Аланья

Недвижимость в Анталия

Недвижимость в Белек

Недвижимость в Бодрум

Недвижимость в Газипаша

Недвижимость в Кемер

Недвижимость в Мерсин

Недвижимость в Сиде

Недвижимость в Стамбул

Недвижимость в Фетхие

  • Отель Drita
    Отель Drita
    от 7 евро сутки
  • Отель Drita
    Отель Drita
    от 7 евро сутки
  • Отель Drita
    Отель Drita
    от 7 евро сутки
Оставь e-mail и выиграй неделю отдыха у моря

Отправить

Традиционные напитки Турции: что обязательно стоит попробовать

Казалось бы, все просто: находясь в отпуске в Турции обязательно стоит продегустировать местные чай и кофе, а также ракы (только в том случае, если вы употребляете алкоголь). Но, на самом деле, выбор намного больше. И сегодня мы хотим познакомить вас еще с несколькими напитками, которые стоит попробовать именно здесь.

Традиционные напитки Турции: что обязательно стоит попробоватьСалеп

Салеп – это мука, которую добывают из корней различных растений (чаще всего из ятрышника и орхидеи). И хотя всего каких-то несколько столетий назад напиток на основе этой муки был популярен в Англии, сейчас его можно попробовать только в Турции. Салеп приобрел огромную популярность у местных жителей и давно уже стал одним из традиционных блюд турецкой кухни. Чаще всего его пьют в зимний период, так как он обладает отличными согревающими свойствами.

Кроме муки орхидеи в состав салепа входят молоко, сахар, розовая вода, корица и кокос. По вкусу и консистенции салеп, пожалуй, ближе всего к нашему киселю. Вы можете попробовать этот напиток в одном из ресторанчиков, а в качестве гостинца друзьям привести готовую смесь с прилавков местных магазинов.

Традиционные напитки Турции: что обязательно стоит попробоватьЩербет

В представлении выходцев из бывшего Советского Союза щербет – это сладость с орехами, нарезанная мелкими квадратиками. Однако в Турции щербетом называется популярный напиток. Делается он на основе шиповника, кизила, розы или любых фруктовых соков. Особый, неповторимый вкус и аромат напитку придают корица, гвоздика, корень имбиря и лимон.

Поскольку щербет – напиток летний, освежающий, в него часто добавляют кубики льда или ледяную крошку.

Знакомство с турецкими щербетами можно начать с лимонного – он больше всего напоминает привычный для нас лимонад.

Традиционные напитки Турции: что обязательно стоит попробоватьБоза

Боза относится к зимним, согревающим, слабоалкогольным напиткам. Крепость бозы может варьироваться от 1 до 6 градусов. Его готовят из слегка забродившего булгура, проса или кукурузной крупы.

По вкусу боза напоминает немного пиво, немного кефир. По консистенции – жидкую сметану. Кисловато-острые нотки делают этот сладкий напиток особенно пикантным и любимым среди местных жителей. Однако любят его не только за вкус, но и за чудесные свойства. Благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов боза улучшает пищеварение, способствует выработке молока у кормящих женщин и является отличной альтернативой спортивному питанию

Традиционные напитки Турции: что обязательно стоит попробоватьШалгам

Полное название этого напитка «шалгам сую» дословно переводится на русский как «сок репы». По легенде шалгам ведет свою историю из Аданы. Именно поэтому раньше было приято запивать им еще одно мясное блюдо местного происхождения – адана кебаб.

На сегодняшний день напиток популярен на всей территории Турции. Его можно попробовать в кафе или купить в супермаркете. По вкусу шалгам напоминает рассол. Есть также острые разновидности напитка.

Помимо улучшения пищеварения и благотворного влияния на уровень сахара в крови, шалгам славится своим «антипохмельным» эффектом. Говорят, что если выпить его после принятия алкоголя утром вы проснетесь свежими и бодрыми.

20-06-2018
Благотворительность в ТурцииОдним из критериев благополучия страны, на наш взгляд, служит то, насколько ее граждане готовы сопереживать друг другу, помогать и делать…
19-06-2018
Топ-5 летних напитков ТурцииПланируя отпуск в июне, важно знать, что поможет переждать полуденный зной. Мы собрали для вас топ-5 летних напитков Турции, которые…
18-06-2018
Отпуск 2018: Турция или Крым?До открытия моста отдых в Крыму был далеко не лучшим вариантом для отпуска. Добираться было сложно, долго и дорого. Отчасти…
14-06-2018
Квартиры в Аланье для большой семьи: 2+1 и большеПереезд в Турцию помимо всего прочего предоставляет отличную возможность поменять свою старенькую двушку на новые четырехкомнатные апартаменты. Зачастую даже без…

Читать все статьи...

Заказать звонок / консультацию

Отправить
Заказ билетов

Отправить